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学苑料理教室

美味旬菜 9月のお献立
岸先生

味・仕上がりとも上々のお料理は定評があります。
6品でしたが、実習も失敗なく、出来上がりました。

いちじくの天麩羅にてんつゆをはるのを忘れています。
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おはぎは生徒さんのリクエスト。家庭的な甘みでいくらでもいただけそう・・・
餡もあずきから焚きました。おばあちゃんの素朴なぼたもち(仕上がりはもっと雑)を思い出しました。

豁悟」ー繧ア繝シ繧ュ縲€12蟷エ9+003_convert_20120926155443 豁悟」ー繧ア繝シ繧ュ縲€12蟷エ9+005_convert_20120926155522

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今日は、西神中央のイタリアン「アバッフェ」シェフとの打合せがありました。
良い講座になりそうな予感(^-^)g"・・・。
食欲の秋ですねえ!
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