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神戸 岸キッチンスタジオの料理教室

美味旬菜・すてきなおもてなし

タイトルはありませんが、『初春を祝う睦月のお献立』といったところでしょうか。

華やかなお膳でした。今回はさほど難しいものではなかったのですが、野菜をゆでるなどの下準備が多く
結構バタバタしましたが、皆さんベテランになって来られたので、指示なしで手際よく動かれていました。
すごいです。

鯛の昆布〆薄造り・わさび醤油
生麩のみぞれ椀
古代めし
柚子釜
ローストビーフのゴマだれ和え
かきの土手鍋
生チョコ

大変おいしゅうございました。 やっぱり正統派の和食大好きです。

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