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美味旬菜すてきなおもてなし
講師:岸暢子先生
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久々の料理講座の写真をアップしました。
格式の高い「おせち」もいいけど、カジュアルなお正月料理のご提案レシピです。
・れんこん蒸し
・数の子入り紅白サラダ
・アヒージョ
・アナゴのぬく寿司
・大納言ケーキ 
気負いなく手軽にできるものばかりでした。

お知らせ
制作のお手伝いしていた料理本がやっと完成しました。
岸キッチンスタジオのとっておきレシピからさらに選りすぐりのレシピばかり。

『美味旬彩すてきなおもてなし』
著書 岸暢子 書店にて販売中 ¥2000
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パーティー用ケーキ頼まれました。

・お誕生
・10人~30人 不確定
・ケーキ屋さんのオーソドックスなお誕生ケーキは好まない。
・年齢層は多分 60~70代
   というオーダーでした。

ロールケーキになりました。でこんな感じ・・・・
ロールケーキ24カット 急いでも、やっぱり盛り付けに時間がかかります。

dai.jpg


ブログはほたらかしですが、料理もケーキもつくってますよ。
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OZマスター & ママ 

Author:OZマスター & ママ 
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マスター
 ☆シャンソン
  カンツォーネ
  ロシア民謡
  ニューミュージック
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  色々歌ってます。
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 ☆料理に関する仕事
  色々しています。

つきなみですが・・
趣味が高じて
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毎日 バタバタ・・・。

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