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本日の歌は『野ばら』山田耕筰・三木露風

日本の『野ばら』もシューベルト・ウェルナーに劣らず
うっとりするような 美しい メロディーでした。

野ばら

野ばら 野ばら
蝦夷地の野ばら
人こそ知らね
あふれ咲く
色もうるわし
野のうばら
蝦夷地の野ばら

野ばら 野ばら
かしこき野ばら
神の み旨を
あやまたぬ
曠野の花に
知る教え
かしこき野ばら

今日の手作りケーキは苺のクレープ
健康志向に、豆乳を使用し、バターは未使用。
カスタードクリームに生クリームを少し混ぜましたが
かなり、カロリーは押さえました。
クリームの量を控えるため、苺&リンゴのコンポートを
巻き込みました。

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美味旬菜 すてきなレシピ
講師 岸先生

かに散らしずし・早春のお吸い物
赤貝と分葱の辛子酢味噌和え
鰆れんこん蒸し。苺のババロア

一足早い、春の華やいだ桃の節句のお献立、

料理教室はいつも季節を先取り。
料亭のようで、得した気分。 本当においしかったです。

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これはスタッフさんのさしいれ。お洒落です。作ろうっと!!
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バレンタインデーは終りましたが・・・・
余韻のハートで・・『ティラミス』です。

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2月歌声

春よこい・いつでも夢を・スキー・君恋し・一寸法師
ウルトラマンの歌・子守歌

沢山のお客様で、お断りしたお客様、申し訳ありませんでした。
雑用もあり、電話がはいったりで、一人ではお飲物の準備が間に合わず、
前半もう1曲(早春賦)の追加をお願いして何とか間に合い・・・・
お客様がサービス等を手伝ってくださり、予定どうりのタイムスケジュールで
後半がスタート。
リクエストが多く、2番までしか歌えず、最後まで歌いたいかなぁ~と・・・
次回3月3日も予約が満席になりました。
嬉しいことです。
今日はシャンソン愛好家さんが数名で来宅。

近々サロンコンサートに出演されるそうで、伴奏テープをもって練習に来られました。

お家では、思い切り歌えず、練習にならないそうです。

人前で歌う時はきっちり練習、練習、練習あるのみ・・・。

随分レベルアップして帰られました。

ドレスアップしてのコンサート、楽しみですね。



小松菜のシフォンケーキです。青臭さはありません。
色がさわやかなグリーンで、色あせしません。

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音響のセッティング。今日は180名のお客様
調整は難しいです。

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控え室を用意していただきました。
「タレント」つて?
 もとエンジニアのOZブラザーズ。
 楽しい第二の人生です・・・・??。


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昭和の歌〃を演奏させていただきました。
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夏奈さん
「乾杯の歌」・「慕情」
リクエストいただいておりました曲、「亜麻色の髪の乙女」
「ふるさとの四季」
時間がおしておりましたが、アンコールもいただき「花」

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良い雰囲気の中 演奏させていただき本当に有難うございました。




先日、「ピアノで歌えます」を開催しました。

「シャンソン愛好家さんの集い」といったところでしょうか、

ドラマティックなシャンソンを沢山歌っていただきました。

ピアニストは 井高さん。

歌いやすいと皆様喜んでおられました。

お出ししたケーキは
低カロリーのヨーグルトムース(皆様健康をとっても気遣っていらっしゃいますので・・・)

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 と シャンソンには似合いませんが、 豚まん&スープ
 やっぱり寒い時は、あつあつ豚まんが大人気。
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また お越し下さいませ。
久々の更新です。
2月立春の『歌声』
今回も大勢、お越し頂きました。
早春賦・寒い朝・うぐいす・イエライシャン・・・夢のお馬車でなど
楽しい歌を沢山歌いました。

本日のケーキは ムース・オ・ショコラ。
オレンジスライスは甘くコンポートにし、オーブンで低温乾燥しました。
なかなか いい感じの仕上がりになりました。
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