美味旬菜・すてきなおもてなし
お花見のお弁当
 ・牛ステーキ梅だれ焼き
 ・鮭に木の芽焼き
 ・空豆みつ煮
 ・細まき卵
 ・えびのみじん粉揚げ
 ・黒胡麻豆腐
   炊き合わせ
 ・筍昆布煮
 ・ふき青煮
 ・筍ご飯
 ・香の物
 ・えんどうすり流し汁
 ・抹茶のロールケーキ
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 新しく購入されたお弁当箱 松花堂弁当箱と違って4つにわかれています。
 2段でも3段でも重ねて使える優れもの。とっても使い勝手がよさそうです。
 お料理はご覧の通り 上出来でした。
 

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学苑のコンサートのお知らせです。
学苑ホームページ
ガーデンは春のお花が 『爛漫」 です。散策がてらにお出かけください。
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おいしい!簡単!手作りの食卓
講師 川越淳子先生

木の芽和え(青寄せをつくり、本格的な仕込みです。)
鯛の桜蒸し
蓮根落とし揚げ
蕗ご飯
蕗の葉の佃煮
ミルクキャラメル

人事移動(そんな大げさなものではありませんが・・・)があり、4月から「美味旬菜」&「男料理」が担当になりました。で、今日は写真だけ、撮らせていただき、おまけで生キャラメルをお味見させていただく幸運にありつけました。 出来立てはすこぶるおいし~い!
この講座は受講生の皆様がとってもよい方ばかりでとっても和やかでした。しばらくさよならですが、
有難うございました。


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岸キッチンスタジオ
講師養成コース


パイ生地を学びました。
お洒落なパイ料理オンパレードでした。

プロシュート モッツァレラ 春野菜添え
人参のスープ(卵黄&生クリーム入りでとっても濃厚でした。)
鯛のムース パイ包み焼き(帆立&サーモン入り)
トルコ風パティー イエローポテト添え
キッッシュ ロレーヌ
ヨーグルトクリームパイ

どのお料理も綺麗でとっても美味しい。
いままで 美味しいキッシュに出会ったことがないわたしは、キッシュは苦手。
でも、このキッシュはとってもGOODでした。また、作ってみます。
今日のお献立はパイのお勉強で、パイ料理が3品も。
ヘルシー志向の岸先生は晩御飯くれぐれも控えめにということでした。
本当にお腹いっぱい。幸せいっぱい。


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キッシュ:出来上がりをとりわすれたので、焼く前の写真です。
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コンサートのお知らせ♪~
森のコンサート
プロフィール

OZマスター & ママ 

Author:OZマスター & ママ 
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 ☆シャンソン
  カンツォーネ
  ロシア民謡
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  色々歌ってます。
ママ
 ☆料理に関する仕事
  色々しています。

つきなみですが・・
趣味が高じて
音楽カフェやってます。
毎日 バタバタ・・・。

歌声喫茶
■歌声喫茶 380曲
  ♪~(^O^)(^O^)一緒に~
2017年より
  毎月第4水曜日
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  手作りケーキセット付
姫路讃歌
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シャンソン歌会
「シャンソンベストコレクション1&2」 全226曲を解説を交えながら順番に 有名な曲も 聴いたこともないような曲も 丁寧に歌っていきます。 程なくあなたも『シャンソン通』 きっとお気に入りの曲がみつかります
楽譜・音源CD付き
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13:30~15
アガサホール
毎月第1木曜
JR鷹取駅 徒歩1分
1ドリンク付き
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13:30~
サロン・ド・あいり
毎月第3金曜
JR三宮駅 徒歩4分
1ドリンク付き  
歌声教室
♪**(^,^)
4月27日(月)
2:00~
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