風邪を引いてしまい、2日間こもっていましたが、なんとか快復。
シフォンケーキを試作するために購入したそば粉なのですが、
年越し蕎麦になりました。

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蕎麦うちの道具がないので、いい加減な作り方ですが、結構はまりそうです。
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少し遅くなりましたがクリスマスの話。

12月24日 クリスマス・イヴ は 三ノ宮「サロン・ド・あいり」での コンサートに行きました。
シャンソン歌手「山田直毅」さん ラテン歌手「高橋キヨシ」さん ピアニスト「釋恵一」さん
の三人でのコンサート。
高橋さんと山田さんのコラボは初めてだそうです。
高橋さんはギター弾語りで「コンドルは飛んで行く」他、山田さんは「地下鉄のキップ切り」他。
三人でのコラボ「ラストダンスは私と」は三人の持ち味がミックスして秀逸でした。

客席と舞台が一体になり時間を忘れる楽しいコンサートになりました。

          3人のコラボ「ラスト・ダンスは私と」
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今日の歌は ムーランルージュの歌。シャンソンです。
メロディーがとっても、ステキです。

本日の手作りケーキは 
洋なしのショコラロール & ラ・フランスの赤ワイン煮ゼリーがけ
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クリスマス会&発表会の反省会?
いつまでもはつらつ若ーい若草先生。
しーちゃん とんちゃん も 立派な先生に・・・
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2008_12280004_convert_20081229174658.jpg  お花いただきました。やっぱり薔薇は美しいです。

子供のクリスマスケーキ

ブッシュ ド ノエルを作りました。 上手にできたのですが・・・・

写真がありません。で ウイーンのお土産のクッキーをいただいたので ・・
スパイシーでした。

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ピアノ&チェロの素晴しいハーモニーのムジカドルチェ
     & 
パワフルで楽しいトワイライト さん

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キッズシェフ 
講師 柳本敦子先生

サンタさんのケーキ
ピラフ de リース
ノエルのミートローフ&マッシュポテト

サンタさんのケーキは大好評。ステキなパーティーメニューでした。


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若草バレエ♡ジャズダンススクールの発表会

 やはりちびっこバレリーナは可愛い!若い子はパワフル!演出がすばらしい舞台でした。
 娘達が小さかった頃、衣装作りや舞台袖でハラハラしていた事を久しぶりに思い出しました。
元宝ジェンヌの若草かおる先生やはりオーラがあります。
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夏奈さん。フィナーレは なぜかサンタうさぎの着ぐるみ・・・。初
なんと今回は久しぶりのダンス出演&振り付け。何とか・・・セーフかなぁ。
舞台化粧はちかくでみると・・・・・

楽しかったです。
サンドウィッチのテイクアウトのご注文をいただきました。
おつまみ程度で、男性、12名分ということでした。

 自家製スモークチキン&クリームチーズ
 エビフライ&タマゴタルタル
 ポテトサラダ&ハム


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ラッピングが難しいです。

第2回目 ザ・蕎麦
こだわりの蕎麦打ちの講座でした。

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これで、クリスマスも 年越し蕎麦も お正月も ぜん~ぶ終りました。
あっ・・・ まだ、難関、子供のクリスマス料理とクリスマスケーキが残ってました。
w(゚o゚)w 手ごわいです。



今年最後の歌声でした。 クリスマスソングがメイン。
懐かしい曲、 『笛吹き童子』全員がご存知のようで、うけてましたよ。
東千代の介 中村銀之助 高千穂ひずる の話に「懐かしいなあ」の声。

本日の手作りケーキは 苺&ヨーグルトのケーキ
チョコのトナカイさんも手作りです。
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来年もよろしくお願い致します。

歌声の相棒ムッシュ&Iさんがご出演ということで 聴きに行ってきました。

ギターデュオ イシナベ 
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                     難しそうな曲に挑戦。
    哀しみの礼拝堂                   ラ・クンパルシータ
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毎回、演奏レベルアップのお二人でした。
料理教室の帰りに OZマスター(マスターはシャンソンを歌いにいってました。)
と待ち合わせて、友人の個展に行ってきました。
建築家&画家&シャンソン愛好家 『多彩で楽しい人』です。
額はもちろん手作りで同じものはありません。
こんな、やさしい絵が描けるといいなー。

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お正月料理

■鯛めし(土鍋で炊きました。)
■伊達巻(買うと高いです)
■豚肉の香味蒸し(スパイスを加えたぬかでくるんで蒸し上げました。)
 初めて出会った調理法です。
■紅白サラダ(数の子入りでお節らしい一品です。)
■吹き寄せ(鶏と野菜の煮物です。)
■かぶらの射込み椀
■抹茶羹
しっかりとお出汁をとっていただいていたので、お椀も煮物も大変美味しく仕上がりました。
お客様に喜んでいただけるようなおせち料理でした。

セッティングの途中です。
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金箔のお皿はお正月気分満点。   骨董のお皿も鶴の絵付けが施してあり、素敵です。
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今年は頑張ってお節を作ります。







山田千尋 ソプラノ
塚本晴美 ピアノ
谷口文敏 テノール (ゲスト出演)

千尋さんはOZでのコンサートは3回目でした。
クリスマスソング・日本歌曲・オペラアリアなど聴き応えのあるn充実した内容でした。
二部の後半
「ラ・ボエーム」のプチオペラ劇場は素敵な演出はとっても楽しく、ブラボーでした。

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本日のケーキは レアーチーズケーキ ラズベリー風味 & フルーツゼリー
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講師養成コース 8回目
 ■スポンジの焼き方
   デコレーションの仕方
■チキンの成形・さばき方
 ■タイ料理について 食材・調味料

 ローストチキンのグリーンカレー
 チキンと海老の生春巻き
 トムヤムクン
 いちごのショートケーキ

 今回は ローストチキンとショートケーキはクリスマススタイル。
 ローストチキンをさばいて、タイ料理に。
 じっくり焼いたチキンのやわらかくジューシーさにびっくり!
 そのチキンを使ったエスニックなタイ料理は皆感激でした。
 
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チキン針で成形           
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OZはちょっとだけ、クリスマス。 少しずつ増やしていきます。
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お花をいただきました。 シャンソン練習会でお出しした「ハンバーグがとっても美味しかったから」とおしゃって、わざわざ持ってきてくださいました。

薔薇・カーネーション・かすみ草・・・      クッキーの空き箱でアレンジにてみました。
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いよいよ師走。

鉄道唱歌 尾道あたり。山陽はすすむのが早いです。

12月の歌 楽しい曲がいっぱいです。
おもちゃのチャチャチャ・少年探偵団(なつかしい)・冬の星座・神田川・・etc
リクエスト曲
山の娘ロザリア(リクエストの多い曲NO.2です。 別れ歌 ・・・etc

本日の手作りケーキは 苺のロールケーキ
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精進料理
西村住職

ふろふき蕪・ラタトゥイユ・里芋のともあえ
さつま芋のトリフ・ゆばと豆腐のグラタン・・etc

食の関する知識も豊富な住職さんの講座はとっても有意義。
デモンストレーションが終わっても、色々つくってくださり、6品増えていました。びっくり!
お洒落な野菜料理がならびます。

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弦の国 スロバキアからのメッセージ

ヴァイオリン Pavel Bogacz Jr
チェロ     Peter Baran
ピアノ     長谷川 香織

コンサートに行くとロビーでスロバキアグッズを展示されていました。
写真の方はスロバキア協会の会長さん。シャンソンをフランス語で歌われます。
シャンソンと通してお知り合いになったのですが、こんな事もされているとは・・・・。多才です。

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せっかく三木までお越しだったので、シャンソンでも歌いましょうということで、神戸シャンソンクラブ
もお誘いし、歌いましたよ。

シャンソンクラブの会長さん。
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コンサートのお知らせ♪~
森のコンサート
プロフィール

OZマスター & ママ 

Author:OZマスター & ママ 
・・・・・・・・・・
マスター
 ☆シャンソン
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  色々歌ってます。
ママ
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  色々しています。

つきなみですが・・
趣味が高じて
音楽カフェやってます。
毎日 バタバタ・・・。

歌声喫茶
■歌声喫茶 380曲
  ♪~(^O^)(^O^)一緒に~
2017年より
  毎月第4水曜日
  になりました!
   2:00~
¥1000
  手作りケーキセット付
姫路讃歌
姫路城グランドオープン
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シャンソン歌会
「シャンソンベストコレクション1&2」 全226曲を解説を交えながら順番に 有名な曲も 聴いたこともないような曲も 丁寧に歌っていきます。 程なくあなたも『シャンソン通』 きっとお気に入りの曲がみつかります
楽譜・音源CD付き
・・・・・・・・・・
13:30~15
アガサホール
毎月第1木曜
JR鷹取駅 徒歩1分
1ドリンク付き
・・・・・・・・・・・
13:30~
サロン・ド・あいり
毎月第3金曜
JR三宮駅 徒歩4分
1ドリンク付き  
歌声教室
♪**(^,^)
4月27日(月)
2:00~
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